普画网

标题: 墨西哥康健美食仙人掌——“米邦塔” [打印本页]

作者: 李姚铭 时间: 2019-12-3 14:41
标题: 墨西哥康健美食仙人掌——“米邦塔”
　这么多喜欢仙人掌多肉植物的朋侪，一定不愿将自己心爱的仙人掌作为美食，为食用专门选育的仙人掌，早就登上了墨西哥人民的饭桌。实在在墨西哥，仙人掌早就是人们餐桌上的鲜味好菜了。但在我国，把仙人掌作为一种蔬菜，似乎才刚刚开始。
　　“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产物开辟中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证，它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时，在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有代价。“米邦塔”虽貌不惊人，却满身是宝，营养丰富，富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维素等，具有行气活血、清热解毒，促进新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特别是它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好，如切成丝，通体碧绿透明，人见人爱，入口清香爽口，无异味。可炒菜、烧汤，也可凉拌，更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种悦目又好吃的新型水果，在墨西哥大型超市及蔬菜水果市场上颇受接待。
　　“米邦塔”食用人掌粗生易长，抗性强，病虫害少，无须使用农药、化肥，是生产绿色无公害蔬菜和保健食品的首选品种。多年生植物，可一次种植，一连采收10年以上，不像别的蔬菜，每年或每季都要举行整地、施肥等一系列管理，大大淘汰了工序，低落了本钱。且其植株无刺或少刺，便于管理;种植后2个月左右即可采收，以后半个月至20天可再次采收，在天气适宜的环境下可周年上市。”米邦塔”食用仙人掌喜温暖、干燥、通风的情况，喜强光。0度以下易受冻害，作生产性栽培时要保持5度以上;一般环境下可不浇水，梅雨季候要注意排水。一年四季均不要遮阳，以保光照富足。仙人掌性喜沙质弱碱性土壤，如土壤粘重，可多施有机底肥，以增加通透性。它又是浅根性植物，如遇大风大雨要注意防倒伏。主要接纳无性繁殖。当掌片呈半木质化时，用利刀沿基部割下，切口用多菌灵粉处置惩罚，稍晾干，扦插在疏松的基质中，插后不要浇水，生根后转入正常管理。
　　一瓣仙人掌顶只老母鸡
　　提起仙人掌，人们不禁会想到它那尖尖的刺，令人顿生敬而远之之感。但在浙江象山，仙人掌颠末扶植却走上餐桌成为鲜味好菜。象山县的宁波海湾高效农业开辟中心培养的食用仙人掌，以每片20元的代价全被订购一空。一瓣仙人掌，卖到一只老母鸡的代价。3月21日上午，北京中佑实业公司提走了首批投产的8000片仙人掌。客岁9月份，该中心在农业部优质农产物开辟中心资助下，从墨西哥引进了食用仙人掌品种，植株在盐碱地中生长体现精良。颠末国家蔬菜系统工程技能研究中心种质改良实验室判定，认为该品种富合钾、钙、钢、铁、锰、锶等营养元素，黄铜类物质及多糖含量较丰富，是一种较有发展潜力的素菜和保健食品。据宁波海湾高效农业开辟中心负责人先容，菜用仙人掌栽培简朴，极为省工，根本上不施农药，为无公害蔬菜，亩产产值可达2、3万元。现在该产物在北京、上海等地销售，受到市民的青睐。已有40多种仙人掌莱肴得到开辟。据悉，本年该中心将进一步扩大规模，并向周围农户扩散种植。

欢迎光临普画网 (http://puhuajia.com/)