北京观光美食 ｜忆都城往昔，不外这咿呀唱腔、汩汩梨汤。 ...

「小吊梨汤」

小吊梨汤最初盛行于都城梨园内。唱戏的角儿、喝采的观众，都要来上一碗小吊梨汤润喉。畅快之后有清润，这戏才听得了真正的圆满。

初冬的都城，严寒干燥。来一杯老北京特色——小吊梨汤滋阴润喉再符合不外了。一杯杯咂摸，沁人心脾、酸中带甜，仿佛可以洗涤万千感情。

搭配发起：小吊梨汤➕烤红薯

「老北京炸酱面」

想吃北京特色，炸酱面不能错过。老北京人讲求，吃面更讲求，炸酱与菜码。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗都是面码儿。

「小豆凉糕」

必点的宫廷点心。红豆做的糕点，吃起来口感细腻软绵，回味无穷。

「酥香脱骨鸡」

外焦里嫩，两种配料能吃出差别的感觉。虾片是这道菜的“捧哏”，也被各人一抢而空。



「花椒排骨」

小排很入味，微麻微甜的口感，很特别，很好吃，很下饭。

「整体」

情况好，服务好，价位在北京来说太自制了。人均60左右




小吊梨汤日坛店
地点 北京神路街39号